ドツボにはまっている考え事。六年前に与論に帰ってきて、 「環境と観光」とか 「もっといい与論の見せ方」とか 「所得あげていきたいな」とか思ってました。環境問題も、テレビとかみてて、 「与論にマングローブつくっちゃうぜ！」 みたいな生態系無視した…

最近トビウオ頂きます。 漁師の方から、そして、最近移住してきた方から。 トビウオおいしいですよねー♪ さばいて、こちらは塩をまぶしてからカラッカラに油で揚げます。 小骨が多いので、しっかりあげます。 さくさくと塩味でとてもおいしですよー。 こうい…